Girasole sandwich

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Stupendi sandwich floreali da servire in qualsiasi occasione od evento.. seguite i suggerimenti e vedrete che farete un figurone!

Ingredienti

  • panini tondi
  • nachos per petali
  • mousse o crema per farcire il panino
  • semi di papavero o di girasole
  • rondelle di carota
  • Iniziare con la farcitura dei panini potete scegliere tre soluzioni da noi suggerite.

    Primo metodo: usare una tasca da pasticciere e farcire il panino come se fosse un bigné. Secondo metodo: tagliare una calotta sul fondo e farcire come un normale panino con salse e affettati. Quindi richiudere con la calotta tagliata in precedenza.Terzo metodo: tagliare una calotta al centro del panino riempire di mousse e schiacciare la parte con la crema in un piattino in cui avrete messo i semini.Creazione e applicazione dei petali dei girasoli: con le forbici arrotondare due angoli di ogni nachos e inserite 2 giri di 5 petali (in basso più grandi e in alto più piccoli) facendo prima dei taglietti nei panini. I nachos devono avere il lato curvo rivolto verso l’alto. Fermare sullo stecco con una rondella di carota facendo arrivare la punta dello stecco oltre la metà del panino

Strumenti

  • coltello
  • spelucchini dritto e curvo
  • forbici
  • spiedini

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