Rosolaccio il Papavero di pomodoro

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Chi dice che il papavero non si può mangiare?? Il nostro bellissimo fiore è ottimo in una insalata, come secondo o contorno. L’effetto sarà di vero stupore per i vostri invitati..

Il Papavero dei campi (Papaver rhoeas) detto anche Papavero comune o Rosolaccio, era un fiore molto comune in passato, la specie oggi è meno comune per via del massiccio utilizzo di erbicidi in agricoltura, (quando osservate un verde campo di grano, in cui sono assenti i papaveri, è certo che il grano è stato trattato con erbicidi).

Ingredienti

  • pomodoro
  • oliva nera denocciolata
  • frutto di cappero sott’aceto

Strumenti

  • coltello

 

 

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